Дубовая бочка состоит из отдельных досок - клепок, стянутых между собой обручами из металла. Способ создания клепок напрямую влияет на качество, прочность и долговечность бочки. На данный момент существует два метода - распил и раскол.

Особенности бочки из пиленой древесины:

Более современный метод, он позволяет довольно быстро заготовить клепки, но при этом нарушает целостность волокон древесины. Из-за чего срок службы такой бочки менее изготовленной из колотого дуба. Она может дать течь, а затем и заплесневеть. Поэтому стоимость на изделия из распиленного дуба существенно ниже.

Особенности бочки из колотой древесины:

При данном варианте дерево раскалывают вдоль волокон, сохраняя их целостность. Способ старинный, энергозатратный, к тому же требует определенного мастерства, поэтому цена таких изделий довольно высока. Бочки из колотого дуба считаются более прочными, не рассыхаются, не протекают, легко и быстро вымачиваются, не требуя особой подготовки, служат 100 лет и более. Скальный кавказский дуб произрастает на Северо-Западном Кавказе и очень ценится в бондарном деле. В Европе подобный дуб признан аналогом французскому. При раскалывании колоды не возможно использование древесины с сучками, для изготовления бочек из колотого дуба используется материал высшего сорта и качества. Только 25% от объема ствола дуба идет на изготовление клепок для бочек, а остальные 75% идут в отходы. Клепка бочек из колотого дуба позволяет бочке дышать, а напитку - созревать правильно.

Мы предоставляем гарантию от протекания на бочки сроком 1 год.